最近、すごくラーメンが食べたくて、しかも美味しいラーメンが食べたくて、

しかし、近くに私好みのラーメン屋さんがなくて、考えてしまった。。。

美味しいラーメンを家で作るにはどうしたらよいか？

家で食べるラーメンは、スープの温度に気をつけるとか、麺のゆで方に気をつけるとかそういうことはできるけど、スーパーでラーメンを買った時点でだいたい味の規格は決まっている。

だって、味の決め手はもちろんスープ。

主婦はそんなに何時間もラーメンのスープ作りに手をかけていられないし、

あまりかけるつもりもないと思う。

ラーメンスープの作り方を想像しただけで、作る気が失せてしまうのだ。

だって、他にもやることは一杯あるし。

いくら時間かけて作ったとしても、

きっと１回目で成功、素晴らしいスープに出会えるなんてことは

ラーメンのスープにいたっては無理な気がする。

でも、そういえば前に芸能人が、煮豚を作った時に豚肉から出たスープを

中華スープやラーメンスープにアレンジしてとか言ってたことを思い出す。

家庭のラーメンスープだったらそれで十分上出来だよね。

でも、当たり前だけど、

本当にラーメンのために作ったスープにはかなわない。

本格的なラーメンが食べたければ、やっぱりラーメン屋さんだなぁ。